Mercoledì Primo Gennaio la Tenuta San Leonardo di Specchia vi aspetta per il Pranzo di Capodanno 2025 con un raffinato menù degustazione puntando, come sempre, all'eccellenza con prodotti di grande qualità e freschezza.

MENU PRANZO DI CAPODANNO 2025
Primo Gennaio con Noi

Amouse Bouche
Bollicine e Cocktail di Frutta

Trionfo di mare con:
Code di Gamberi con Avocado e Lime e mentuccia, Seppia e Calamaro con verdurine croccanti, veli di Salmone marinato con pepe rosa e Agrumi, burratina con tartare di Gamberi rossi

Foglie di Ulivo di Grano arso con crema di Asparagi julienne di Seppioline e mitili freschi

Bianco di Cernia in Carta fata con julienne colorata di Verdurine al profumo di mare
Nido di puntarelle nostrane

Bavarese al Mandarino e Composizione di Frutta Fresca, Esotica e chicchi d’Uva

Centrotavola di Panettone con crema inglese

La nostra cantina:
Millesimato Medagliato cantina ”Astoria”
Cocktail di Frutta Analcolico
Acque e bibite varie
Vino: Rosè cantina “Terrecarsiche”
Bollicine: Franciacorta “Contadi Castaldi”
Moscato Dolce “Astoria”
Open Bar

€60,00 a persona

Info e prenotazioni al: +39.392.9048492