La Tenuta San Leonardo di Specchia vi aspetta, Giovedì 15 Agosto, per trascorrere insieme il Pranzo di Ferragosto 2024 con un Menù degustazione.

Menu Pranzo di Ferragosto alla Tenuta

Entrèè dello Chef accompagnato da
Bollicine e Cocktail di Frutta

Trionfo di mare con:
Tagliatella di Seppia su crema di Peperone dolce, code di Gamberi alla catalana, tentacoli di Polpo verace con rughetta datterino e olive leccine, bocconcino di Pescatrice lardellato su cous cous alle verdure

Gnocchi di Patate viola dal nostro orto con mirepoix di Calamaro, Seppia e Gamberi profumati agli agrumi

Bianco di Orata in carta fatta in guazzetto di zucchine, datterino, scampi, cozze e Vongole
Melanzane al Funghetto fredda profumata al Basilico fresco

Cremoso al melone e bouquet di Frutta fresca ed Esotica

La nostra Cantina:
Cocktail di Frutta e Bollicine
Acqua Nat e Gas Bibite Varie
Vino: Bianco
Spumante: Brut Metodo Classico
Moscato
Open Bar

Info e prenotazioni al: +39.392.9048492