MENU’ PRANZO DI NATALE 2024
Mercoledì 25 Dicembre

Natale con Noi

Amuse Bouche e Bollicine

Insalata di Tonnetto fresco con capperi Olive e bianco di sedano, catalana di Polpo verace, tagliatella di Seppia con carciofi freschi e mirepoix di peperone dolce, guazzetto di Baccala alla moda salentina

Ravioli di Ricotta e Bieta con al burro chiarificato, fondo di vitello mandorle croccanti.
Calamarata Senatore Cappelli con Calamaro, Scorfano briciole di mazzancolla e pestino di prezzemolo

Salmone Norvegese in crosta di Pistacchio su vellutata di Patate viola e nido di cicorielle nostrane

Parfait al Torrone e bouquet di Frutti rossi ed Esotici

Centrotavola di Panettone con crema inglese e Fritti natalizzi salentini

La nostra cantina:
Cartizze Brut cantina “Astoria”
Cocktail di Frutta Analcolico
Acque e bibite varie
Vino: Bianco cantina “Due Palme”
Bollicine: Bellavista Brut Moscato
Open Bar

€65,00 a persona

Info e prenotazioni al: +39.392.9048492